車中泊で欠かせないのが食。
中でもリーズナブルな蕎麦は、活用頻度も高いです。

中でもミシュランガイド北海道、2017年で一つ星を獲得したお店がこちら
そば切り なかむら
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こちらは札幌市の隣街、北広島市に位置しています。
頼んだのは、シンプルにかけそばと厚焼き卵だったのですが、かなり目を見開く美味さでした。

見た目としてはこちら




かけそば
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麺が細いのですが、それを感じさせない1本1本のもっちりした弾力!
繊細さと力強さを兼ね備えています。

さらにつゆの味わいが奥行があり、主張しつつも優しい。

厚焼き玉子
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卵がふわっふわ!
表面的な味は最初、薄いと感じますが時間とともに味わいの波が押し寄せてきます!

そして脇役であるはずの辛味大根がやたらに美味い。
あっさりとしつつも、しっかりした爽やかな辛さのハーモニーを奏でてくれます。

しかも・・・
この辛味大根、蕎麦と絡めてみると絶品!

さすがの一つ星評価・・となかなかに度肝を抜かれました。

ちなみに店内はこじんまりしているものの洗練されたオシャレさを醸し出しています。
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寒い時期に温かい蕎麦をすすると鼻水が出るのでティッシュがほしくなりますが、店内にはありません。
なので、ポケットティッシュ持参がいいですよ。

お蕎麦すきならお近くを通る際は立ち寄ってみるといいでしょう。


住所 〒061-1277 北海道北広島市大曲光2丁目1−6


TEL 011-377-1223
営業時間 11時30分〜15時30分
定休日 水曜